龍蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用

1、龍蝦含有豐富多樣的膠原蛋白肽、脂溶性維生素，包含維他命A、D、E等，可以促進人體細胞的增殖，刺激性本身女性激素分泌，適量食用龍蝦能夠起到抗氧化性、增強身體免疫能力。

2、龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，包含人體所需的碳水化合物，在其中8多種氨基酸是人體所必須，而且無法本身生成的。并且含有的脂肪多為人體所必須的不飽和脂肪，容易被人體消化吸收消化，適量食用龍蝦能夠起到補充維生素的功效，但不會導致肥胖癥。

3、龍蝦中含有豐富多樣的鎂，對心臟主題活動具有重要緩沖作用，能很好的保護內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血漿中膽固醇含量，預防動脈硬化，同時還可以擴張冠狀動脈，適量食用龍蝦能夠起到防治高血壓及心肌梗死的功效。

需注意，龍蝦營養(yǎng)成分盡管較豐富，但對于吃海鮮過敏的群體禁止使用。此外，患上痛風的病人**也不要食用龍蝦，以免加重痛風癥狀。