深圳市奇華餐飲為企業(yè),工廠、學校提供全方位食堂,品種有一菜一價自選餐,蓋澆飯、煎扒、燒臘、鐵板飯、各種小炒、湯粉、面點等
1、所有食品均一菜一價明碼標價、師生自選;
2、根據(jù)師生消費需求合理定價,低、平于市場價格;
我方計劃以下列方式供餐:
一、早餐: 
1、制作不少于二十個品種的主食供師生自由挑選;
(例:各式包點類、面食蒸品類、油炸食品類、粉面類、西點類、
各式炒飯、炒粉、炒面等)
2、制作不少于五個品種的副食及調(diào)味小菜供師生自由搭配;
3、提供不少于三個品種的熱飲供員工挑選;
(例:牛奶、豆?jié){、咖啡、各式奶茶、各式甜品)
4、主食、熱飲預(yù)定價格為人民幣:0.50元/份 – 1.50元/份;
(根據(jù)市場合理定價:低、平于市場價格。)

一周早餐用膳食譜(參考)
菜包 | 朱古力牛奶 | 揚州炒飯 | 雞腿面 |
稀飯 | 草莓牛奶 | 小籠包 | 蹄花面(粉) |
糖寶 | 香橙酸奶 | 炒河粉 | 排骨面(粉) |
甜酒花卷 | 芒果酸奶 | 湯米粉 | 牛腩面(粉) |
菜湯 | 純牛奶 | 瘦肉粥 | 夾滑魚蛋面 |
饅頭 | 咸雞蛋 | 刀削面 | 豬潤面 |
豆?jié){ | 毛毛蟲包 | 拉面 | 火腿面 |
春卷皮 | 大腿肉 | 京都炸醬面 | 上湯全蛋面 |
豆沙包 | 肉松面包 | 桂林火粉 | |
芝麻球 | 面包 | 云南米粉 | |
油條 | 雞尾包 | 酸菜粉 | |
茶葉蛋 | 鮮牛油多士 | 時菜粉 | |
切糕 | 風椰酸奶 | 土豆餅 | |
鮮油羅包 | | | |
二、中、晚餐
1、所有食品明碼標價供應(yīng),提供超過50個品種。價格為人民幣:0.50元 – 3.00元;
2、根據(jù)市場合理定價:低、平于市場價格;
3、高、中、低檔不同供餐檔次。
例: 米飯0.20元/兩
素菜0.50-1.00元/份;
葷菜1.00元-3.00元/份;
項目一:提供自選中餐菜式供師生自由選擇;
(注:菜式設(shè)計為粵、湘、客家、川、魯口味)
項目二:提供現(xiàn)場的面食、小吃服務(wù)供師生自由選擇;
(例;各種配料拉面、粉類、東北餃子、煎餅類、包類及其它各式小吃等)
項目三:提供包點類的西式套餐服務(wù)供師生自由選擇;
(例:各式扒類、包點、牛奶、咖啡等)
附中、晚餐參照品種

一周中式餐用膳食譜(參考)
星期 | 菜品名稱 | 類別 | 菜系 | 星期 | 菜品名稱 | 類別 | 菜系 |
一 | 香酥雞 | 葷 | 魯 | 二 | 椒鹽排骨 | 葷 | 粵 |
四季豆回鍋肉 | 葷 | 川 | 尖椒香干炒臘肉 | 葷 | 川 |
腐竹燜牛腩 | 葷 | 魯 | 宮保雞丁 | 葷 | 川 |
西蘭花鮮魷 | 葷 | 粵 | 酸菜魚 | 葷 | 川 |
西紅柿炒蛋 | 串葷 | 魯 | 珍珠肉丸 | 葷 | 鄂 |
家常豆腐 | 素 | 川 | 雙色土豆絲 | 素 | 蘇 |
菜脯煎蛋 | 串葷 | 粵 | 臘味荷蘭豆 | 串葷 | 湘 |
青菜 | 素 | 粵 | 姜汁蓮藕 | 素 | 粵 |
川北涼粉 | 素 | 川 | 青菜 |
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三 | 紅燒獅子頭 | 葷 | 蘇 | 四 | 咸菜肚絲 | 葷 | 粵 |
鍋包肉 | 葷 | 東北 | 日本豆腐燒豬肝 | 葷 | 粵 |
滋補紅燒肉 | 葷 | 魯 | 香辣帶魚 | 葷 | 川 |
蒜心牛肉絲 | 葷 | 魯 | 梅菜扣肉 | 葷 | 粵 |
香酥魚排 | 葷 | 粵 | 芥蘭肉沫 | 串葷 | 粵 |
青瓜炒蛋 | 串葷 | 鄂 | 尖椒豆干 | 素 | 湘 |
黃燜油腐 | 素 | 湘 | 香油青瓜 | 素 | 粵 |
麻辣豆腐 | 素 | 川 | 雞絲涼粉 | 串葷 | 魯 |
青菜 | 素 | 粵 | 青菜 | 素 | 粵 |
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五 | 千張結(jié)燒肉 | 葷 | 魯 | 六 | 清蒸全魚 | 葷 | 粵 |
貴妃雞翅 | 葷 | 粵 | 鹽煮鳳爪 | 葷 | 粵 |
神仙鴨 | 葷 | 粵 | 紅油豬舌尖 | 葷 | 魯 |
醬骨架 | 葷 | 東北 | 西芹臘腸 | 串葷 | 鄂 |
豉汁鮮排 | 葷 | 粵 | 爆炒田螺肉 | 葷 | 川 |
涼拌海帶絲 | 素 | 粵 | 干煸四季豆 | 素 | 貴 |
干煸豆角 | 素 | 魯 | 虎皮尖椒 | 素 | 川 |
雙色蘿卜絲 | 素 | 粵 | 剁椒魚頭 | 葷 | 湘 |
青菜 | 素 | 粵 | 炒大白菜 | 素 |
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