深圳市奇華膳食管理有限公司是一家專業從事龍崗食堂承包、龍崗飯堂承包、龍崗食材配送等服務的公司，業務覆蓋：南聯社區、龍崗、新生社區、五聯、龍西社區、龍崗墟、平南7個社區；我們致力于為客戶提供優質、健康、美味的餐飲服務。

      隨著經濟發展，人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題，食堂承包中一定要注意的事項 ：

        一、作為食堂承包公司，必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室，至少要設立的區域，該區域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關的設備，這些設備需要通過相關部門的檢測合格才能投入使用；

        二、作為食堂承包的工作人員，尤其是餐飲器具管理人員，必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關技術與流程，要嚴格遵守相關的餐飲洗滌消毒順序，要遵守公司統一的規章制度，要報餐飲的衛生擺在重要位置；

        三、當服務人員從餐桌上收回來餐飲器具之后，必須要馬上進行洗滌和消毒，千萬不要把臟的餐飲器具放一個晚上再洗滌，那樣做是不符合要求的；

        四、在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑，使用符合國家相關衛生標準的消毒劑，在消毒之前必須要清洗干凈，消毒過后的餐飲器具應該是光潔無油漬的，并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進保潔柜里面保存好。

        我們公司遵循"信守合同、優良服務"宗旨，"團結協作、嚴謹求實、開拓創新"的企業精神，向新老客戶提供滿意的服務。

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