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潮南蠔油牛肉絲瀏覽數:54次
潮南蠔油牛肉絲 主料：平菇一盒，牛肉絲一百一十五克，胡蘿卜絲少許，姜絲少許 輔料：蠔油二茶匙，醬油二茶匙，糖一茶匙，酒一茶匙，香油少許，醬油，淀粉各少許 制作方法： 一、平菇洗凈，牛肉絲加入少許醬油與淀粉拌勻。 二、將三大匙油燒熱，放入牛肉絲略炒，余油爆香姜絲、胡蘿卜絲與平菇，接著放入牛肉絲、小半碗水和其他調味料(香油除外)翻炒數下，勾芡后淋入香油即可。
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