簡介滑嫩味美。
材料
主料:嫩白菜五百克,五花肉二百克,粉皮一百克
輔料:香菜,蔥花,姜片,鹽,醬油,花生油,味精,料酒各適量
做法
一、將白菜洗凈切片,用開水燙一下撈出備用;五花肉切片,粉皮泡至滑軟,香菜洗凈切段。
二、炒鍋注油燒熱,下入蔥花、姜片、五花肉煸炒出香味,加入白菜、鹽、醬油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮、味精翻炒幾下,撒上香菜,出鍋即可。
食堂承包,飯堂承包,食材配送-深圳市奇華膳食管理有限公司