辣椒爆炒魷魚須

辣椒爆炒魷魚須

       【所需食材】：魷魚須五百克、青椒八十克，紅椒三十克、洋蔥三十克，姜蒜少許。

       一、洋蔥切絲、青椒紅椒切小段，姜蒜切末，魷魚須清洗干凈。

       二、魷魚沸水下鍋，加入姜片料酒，焯至卷曲后撈出，沖洗干凈后瀝干水分。

       三、鍋中油熱，放入姜蒜末和一勺豆瓣醬炒出紅油，再倒入青紅椒、洋蔥和魷魚須一起爆炒。

四、加一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油和少許鹽翻炒均勻入味即可。