松崗醬汁排骨
食譜原料:
豬肋排骨肉一千克、醬油三十克、白糖5五十克、紹酒二十五克、味精十克、精鹽十克、八角五克、桂皮五克、蔥姜各十克。

制作方法:
一、將腌好的排骨下水鍋出水,洗凈;
二、鍋內將排骨整齊放入,加紹酒、八角、桂皮、蔥姜、清水;
三、用旺火燒沸后,再加入白糖、醬油(老抽**)蓋好鍋蓋,用中火燒至汁稠;
四、食時排骨裝盤,澆上原汁即成。
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