松崗醬汁排骨

松崗醬汁排骨

食譜原料：

　　豬肋排骨肉一千克、醬油三十克、白糖5五十克、紹酒二十五克、味精十克、精鹽十克、八角五克、桂皮五克、蔥姜各十克。

　　制作方法：

　　一、將腌好的排骨下水鍋出水，洗凈；

　　二、鍋內(nèi)將排骨整齊放入，加紹酒、八角、桂皮、蔥姜、清水；

　三、用旺火燒沸后，再加入白糖、醬油(老抽**)蓋好鍋蓋，用中火燒至汁稠；

　　四、食時(shí)排骨裝盤，澆上原汁即成。

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