學校食堂開學自查將成為慣例

每到開學的時候，學校食堂安全問題成為重點，深圳學校食堂開學自查將成為慣例。

昨日，深圳市食安辦召集市食品藥品監(jiān)管局、市教育局、市城管局等相關部門召開全市學校食品安全工作座談會，強調各部門要加強部門協(xié)作，全面組織開展對學校及學校周邊的安全隱患排查和監(jiān)督檢查工作，保障師生食品安全。

“每學期開學之初，學校必須完成食堂食品安全自查，這一點要形成慣例。”深圳市食品藥品監(jiān)管局局長岳新昨日在會上強調，各級食品藥品監(jiān)管和教育行政主管部門要監(jiān)督落實校長**責任人的責任，督促學校每年開學之際全面開展并完成食堂食品安全自查。自查要全面檢查涉及食品安全的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設施、食品原料等情況以及防范和預防諾如病毒引起的食物中毒措施，以消除安全隱患。

市食安辦還部署了對校園內小賣部及學校周邊小攤販進行全面監(jiān)督檢查。岳新表示，對校園內小賣部要全面檢查銷售者履行法定責任和義務情況，對銷售假冒偽劣、無合法來源食品的，要堅決依法查處。同時，大力清查廉價偽劣食品。對食品經營者的食品銷售、食品庫房進行全面檢查，對發(fā)現的過期食品、腐敗變質食品、劣質食品和其經營者，堅決依法查處。涉嫌犯罪的，一律移交公安機關追究刑事責任。