學校食堂開學自查將成為慣例

每到開學的時候，學校食堂安全問題成為重點，深圳學校食堂開學自查將成為慣例。

昨日，深圳市食安辦召集市食品藥品監管局、市教育局、市城管局等相關部門召開全市學校食品安全工作座談會，強調各部門要加強部門協作，全面組織開展對學校及學校周邊的安全隱患排查和監督檢查工作，保障師生食品安全。

“每學期開學之初，學校必須完成食堂食品安全自查，這一點要形成慣例。”深圳市食品藥品監管局局長岳新昨日在會上強調，各級食品藥品監管和教育行政主管部門要監督落實校長**責任人的責任，督促學校每年開學之際全面開展并完成食堂食品安全自查。自查要全面檢查涉及食品安全的環境衛生、個人衛生、食品容器及包裝材料、衛生設施、食品原料等情況以及防范和預防諾如病毒引起的食物中毒措施，以消除安全隱患。

市食安辦還部署了對校園內小賣部及學校周邊小攤販進行全面監督檢查。岳新表示，對校園內小賣部要全面檢查銷售者履行法定責任和義務情況，對銷售假冒偽劣、無合法來源食品的，要堅決依法查處。同時，大力清查廉價偽劣食品。對食品經營者的食品銷售、食品庫房進行全面檢查，對發現的過期食品、腐敗變質食品、劣質食品和其經營者，堅決依法查處。涉嫌犯罪的，一律移交公安機關追究刑事責任。