春季學校食堂食品安全專項檢查

新學期開學，為了切實保障廣大師生食品安全，給廣大師生營造一個安全、衛生、可靠的飲食就餐環境。連日來，食藥所對轄區內校園食堂開展食品安全專項檢查。

一是督促自查自糾，落實主體責任。

堅持將日常監督檢查、專項整治與學校自查自糾相結合，堅持將檢查與規范、監管與自律相結合，不斷落實學校食堂主體責任。督促學校從組織制度建設、許可情況、食堂環境、健康管理、落實索證索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加劑情況等8個方面開展自查自糾工作，主動排查食品安全隱患，及時上報自查情況。

二是堅持問題導向，突出檢查重點。

結合春季學校食品安全專項檢查情況、風險隱患大排查大整治工作，有針對性地開展專項檢查，將檢查重點放在學校食堂及校園周邊食品經營單位存在的突出問題和陋習頑疾上。開展校園周邊食品安全大檢查，持續打擊銷售“三無”、過期食品的行為，不斷規范校園及周邊食品經營行為。

三是狠抓整改落實，鞏固檢查成效。

對檢查中發現的問題將及時進行通報，指導其限期整改，定期回訪檢查，對整改措施不落實、敷衍塞責的單位將依法嚴肅處理。同時，廣泛動員師生及家長參與食品安全監督，為校園營造安全、放心的食品安全氛圍。