深圳蔬菜價(jià)格走低原因分析

深圳蔬菜價(jià)格走低原因分析

蔬菜價(jià)格在春節(jié)前，受寒冷天氣和需求量增加的影響，菜價(jià)有了一個(gè)短期較大的回升，然而從自2018年2月下旬以來，蔬菜價(jià)格逐步走低，大宗蔬菜品種價(jià)格普遍大幅下跌。金山蔬菜批發(fā)市場每日上報(bào)的32種蔬菜在2月27日以前平均菜價(jià)在1元/千克以上，至2月27日大跌至0.88元，跌破1元大關(guān)，2月平均菜價(jià)為1.38元/千克。

　　進(jìn)入 3月菜價(jià)持續(xù)走低，據(jù)統(tǒng)計(jì)： 3月1日——3月6日平均菜價(jià)0.82元/千克，比2月平均菜價(jià)下跌0.56元/千克，下跌40.5%。其中：大白菜0.32元，比2月下跌0.22元，下跌40.7%；洋白菜0.5元，比2月下跌0.29元，下跌36.7%；蒜苗1元，比2月下跌1.55元，下跌66.8%；芹菜1.47元，比2月下跌1.08元，下跌42.3%；萵筍0.47元，比2月下跌0.67元，下跌58.8%。

　　價(jià)格下跌原因分析：

　　蔬菜價(jià)格普遍下跌，具體原因：供大于求。

　　一、全國春節(jié)前后氣溫普遍上揚(yáng)，十分適合蔬菜的生長，導(dǎo)致一些蔬菜提前上市，總產(chǎn)量增大，市場供給能力增強(qiáng)，蔬菜市場供大于求；

　　二、各地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整大多為壓減糧食作物的種植面積，增大蔬菜種植面積，加之國家對農(nóng)業(yè)扶持政策不斷加大，使更多人和資本不斷進(jìn)入蔬菜行業(yè)，導(dǎo)致總體種植規(guī)模和面積增大，總產(chǎn)量增加，而需求基本保持不變，使市場供大于求；

　　三、北方蔬菜大棚多，供應(yīng)已逐漸能滿足需求；

　　四、春節(jié)剛過，返城人員大部尚未到位，產(chǎn)地產(chǎn)量大，銷地需求未跟上，也是造成菜價(jià)下跌的原因之一。