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水蒸蛋瀏覽數:1927次
材料 雞蛋兩個（鴨蛋也可以），溫水，蔥，生抽，芝麻油，鹽，量杯，濾勺，錫箔紙，蒸碗 做法 一、打雞蛋~ 二、用筷子不停的打勻了，放適量鹽，繼續打~ 三、放入量杯 四、加溫水（這次我用的是：蛋液：溫水=1：1.5），攪勻了~ 五、在蒸碗里滴上幾滴芝麻油，抹勻了 六、隔著濾勺，將蛋液倒入碗中，蓋上錫箔紙（保鮮膜也可以的~） 七、鍋中水煮開，上鍋蒸 八、將蔥洗凈瀝干水，剁碎待用 九、我用中火蒸了十分鐘。 十、取出，去掉錫箔紙 十一、放少許生抽 十二、放上蔥花 十三、滴幾滴芝麻油就可以了
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